Architetto, Sommelier AIS dal 1992, food designer e storica della gastronomia, nel 2003 ha fondato a Milano Studio Archipass e nel 2009 La Costruzione del Gusto, un gruppo di lavoro multidisciplinare che realizza progetti per il mondo del gusto, della tavola e dell’ospitalità.
È autrice del libro “Il Progetto della Tavola. Costruire lo spazio della convivialità” edito da Franco Angeli. Insegna al Master di Food Design ed è docente a contratto nel Corso di Laurea in Gastronomia, Ospitalità e Territori dell’Universitas Mercatorum nel corso di Progettazione e Gastronomia.
Ha ideato, curato e allestito “Note di pranzi – I menu nella storia”, una mostra itinerante che espone una tra le più importanti collezioni private italiane di menu storici dal 1800 a oggi.
Scrive per riviste del settore f&b dal 2008.
La passione per la cultura enogastronomica e la sua storia come anche per la progettazione le hanno permesso di avere un punto di vista privilegiato sul mondo del Gusto sospeso tra architettura, design ed enogastronomia.