Assaggi
Focus sull’esperienza di degustazione, sensorialità
Olio protagonista a Bari con Evolio Expo
Di Angelo Loreto
Il sake, il processo produttivo
Di Carmen Buongiovanni
Il sake, gli elementi
Di Carmen Buongiovanni
Maccheroncini di Campofilone, una tradizione popolare tramandata di generazione in generazione
Di Benedetta Luciani
Un viaggio oliocentrico
Di Stefania Raspa
Buonissima 2024 a Torino
Di Alfonso Mollo
Il sake, la storia
Di Carmen Buongiovanni
Corsi AIS Olio: in Puglia i primi diplomati
Di Redazione AIS