Sommelier e Pro
Area tematica per i professionisti del settore
Vinitaly Alta Gamma 2025: sfide e strategie per i vini italiani
Di Gherardo Fabretti
Wineconomics, il mercato internazionale del vino e la tecnologia che lo sta modificando
Di Alfonso Mollo
Alfio Longo, uno chef affermato in USA di fronte ai dazi
Di Lorenza Cerbini
Il sommelier è un venditore. Ma si può dire?
Di Fabrizio De Angelis
Bottiglie vuote sui social: diario di bordo o pura cafonaggine?
Di Redazione AIS
Sommelier vs algoritmi: l’IA sta davvero cambiando il servizio del vino?
Di Redazione AIS
I grandi vini sotto assedio: quando la politica fa più danni della fillossera
Di Redazione AIS
Tappo a vite: la scienza contro il pregiudizio
Di Redazione AIS