Assaggi
Focus sull’esperienza di degustazione, sensorialità
Il sake, gli elementi
Di Carmen Buongiovanni
Maccheroncini di Campofilone, una tradizione popolare tramandata di generazione in generazione
Di Benedetta Luciani
Un viaggio oliocentrico
Di Stefania Raspa
Buonissima 2024 a Torino
Di Alfonso Mollo
Il sake, la storia
Di Carmen Buongiovanni
Le mille vite delle botti
Di Redazione AIS
Corsi AIS Olio: in Puglia i primi diplomati
Di Redazione AIS