Sommelier e Pro
Area tematica per i professionisti del settore
La grande bolla di Napa: perché il vino californiano ha perso il contatto con la realtà
Di Redazione AIS
L’Uruguay elegge il vino a cultura viva: la storica svolta di Montevideo
Di Redazione AIS
Il lavoro del sommelier tra fascino, fatica e la ricerca dell’eccellenza
Di Redazione AIS
Dalla carta monumentale alla carta viva: il vino nella nuova ristorazione
Di Fosca Tortorelli
Il vino e la battaglia per la sua sopravvivenza
Di Fabio Rizzari
Vinitaly Alta Gamma 2025: sfide e strategie per i vini italiani
Di Gherardo Fabretti
Wineconomics, il mercato internazionale del vino e la tecnologia che lo sta modificando
Di Alfonso Mollo
Alfio Longo, uno chef affermato in USA di fronte ai dazi
Di Lorenza Cerbini